为深入贯彻校园食品安全 “四方责任” 要求，扎实落地全市 “校园餐” 整治攻坚工作部署，全面防范化解食品安全风险，9 月 15 日，学院召开 9 月食品安全月调度会议。学院党总支副书记黄谷谷主持会议，后勤管理人员陈华、食堂经营方负责人张利红及档口负责人杨明风参加会议。

会上，黄谷谷传达了全市 “校园餐” 整治攻坚工作方案核心精神，紧扣学院食堂运行实际，围绕食材源头管控、加工操作规范、食品留样管理、后厨环境卫生、从业人员素养、师生诉求响应六大重点领域，对学院专项整治工作作出具体部署，要求各责任主体对照方案逐项对标自查、补齐短板，确保整治工作不走过场、取得实效。

随后，陈华带领与会人员集中学习鹰潭市人民政府《关于落实学校食品安全管理 “四方责任” 的若干措施》，系统解读属地、部门、学校、经营服务方的职责边界与履职要求，结合学院管理实际进一步细化了学校主体责任、经营方直接责任的落地举措。会议梳理查摆了当前各环节存在的风险短板，明确了整改方向。食堂负责人现场作表态发言，表示将严格扛起经营主体责任，细化全流程管控标准，主动接受学院管理与全体师生监督。

黄谷谷在总结讲话中强调，校园食品安全事关全体师生身体健康与校园安全稳定，全体人员要牢固树立食品安全 “四个最严” 理念，坚决杜绝麻痹思想与侥幸心理。她要求，一要压紧压实各方责任，后勤部门强化日常监管履职，食堂经营方把安全制度落到操作实处，主动对接属地监管部门，形成多方联动工作合力；二要狠抓隐患闭环整改，针对存在短板和发现的问题及时整改，实行清单化管理、销号式推进，坚决杜绝 “纸上整改”；三要聚焦关键环节攻坚，严把食材源头准入关、规范加工操作流程关、守牢从业人员健康关、抓实环境卫生保洁关，纵深推进校园餐专项整治走深走实；四要健全长效管理机制，畅通师生诉求反馈渠道，丰富菜品种类，不断提升师生满意度。

下一步，学院将以本次调度会为契机，持续常态化开展食品安全排查整治，不断细化管控举措、提升管理水平，牢牢守住校园食品安全底线，切实守护好全院师生 “舌尖上的安全”。